PASSATA DI POMODORO TRADIZIONALE (BIRRA) 700ml.

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PASSATA DI POMODORO TRADIZIONALE (BIRRA) 700ml.

PASSATA DI POMODORO TRADIZIONALE (BIRRA) 700ml. 12 unidades por caja

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Detalles

PASSATA DI POMODORO TRADIZIONALE (BIRRA)

Trattasi di passata di pomodoro ottenuta da pomodoro fresco. La materia prima impiegata proviene, esclusivamente, da aziende agricole italiane che fanno parte tutte di una filiera interamente controllata e rintracciata (Certificazione secondo la norma UNI 22005:2008 dalla DNV con certificato n° CERT-515-2005-APC-NPL-SINCERT).

Al fine di una salvaguardia del consumatore e per fornire produzioni di qualità certificata, il pomodoro utilizzato viene tutto da colture che si avvalgono del metodo della “lotta integrata” assicurando un eventuale residuo medio di fitofarmaci inferiore al 30% del limite della legislazione italiana (Certificazione di Prodotto con certificato DNV n° CERT-0067-2002-PC-NPL- SINCERT).

CARATTERISTICHESTANDARD DI RIFERIMENTO

PESO NETTO

≥ 690 gr.

VUOTO

≥ 40 cm/Hg.

RESIDUO OTTICO A 20°

7 ÷ 9 ° Brix

RESIDUO SECCO

8 ÷ 10 ° Brix

PH

4.30 ± 0.10 pH

RAPPORTO ACIDO

6.5 ÷ 8.5

RAPPORTO ZUCCHERI

 42 %

RESIDUO NETTO DA SALE

6.7 ÷ 8.7 %

SALE AGGIUNTO

Assente

MUFFE

≤ 40 % Howard

CORRETTORE DI ACIDITÀ: Acido Citrico

In quantità tale da ottenere il pH indicato

BOSTWICK

7 ÷ 10 t.q. x30s

LUMINOSITà

 22.00

GARDNER

 2.00

INGREDIENTI

SUCCO DI POMODORO,CORRETTORE DI ACIDITÀ: ACIDO CITRICO.

 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

VALORE INDICATIVO PER 100 gr. DI PRODOTTO

VALORE ENERGETICO

25 kcal – 108 kJ

PROTEINE

g 1,6

CARBOIDRATI

g 4,3

GRASSI

g 0,2


 

Información adicional

Código 400136
Formato de presentación 12 unidades por caja

PASSATA DI POMODORO TRADIZIONALE (BIRRA) 700ml.